|
|
Kruisbessen Aardbeienjam
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
L kg. kruisbessen rode , 1/2 kg. aardbeien, 2 citroenen,1 sinaasappel, 800 gr. geleisuiker
3 eetlepels wiskey
Voorbereiding:
Citroenen uitpersen en sinaasappel uitpersen.
groen van de aardbeien en de bruine pitjes van de kruisbessen halen.Potten in heet water schoonmaken en afspoelen.
Bereidingswijze:
Kruisbessen, aardbeien,sap van citroenen en sinaasappel in grote kookpan. Alles een beetje kneuzen met aardappelstamper. Daarna op het gas aan de kook brengen. Erbij blijven en roeren. Alles vijf minuten laten doorkoken daarna met staafmixer alles tot moes roeren.Daarna weer op het vuur zetten en de geleisuiker toevoegen. Aan de kook brengen (roeren)en dan een minuut laten doorkoken. Hierna de potten vullen en meteen de deksels erop draaien.Laten afkoelen en in de koelkast bewaren.
|
|
|